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芬普尼蛋流向全聯昨天遭下架後，恐波及蛋價，彰化縣蛋商公會理事長洪福永說，這一周供應量和消費量至少減一成，不過目前價格僅小波動，還不明顯，近日有可能下跌，但開學後應會回穩。「芬普尼蛋根本只佔百分之三，卻又要害到整個產業」中華民國養雞協會蛋雞組組長洪金獅說，目前市場蛋價每台斤約卅三元，不過蛋農對蛋價「都剉咧等」，全省一千七百多家養雞場，四十四家被驗出芬普尼蛋，大家怎麼不說百分之九十七的蛋都是好的?洪福永說，目前全省一天雞蛋供應量約十萬箱，相較先前的十一萬箱，少了約一成，目前產地價格還在每台斤廿五點五元，還維持平穩，但本周起蛋價應會有變動，若消費者對蛋有疑慮，購買量減少，預期蛋價會下探，不過因即將開學，學校午餐和早餐店的雞蛋需求量會增加，希望開學後蛋價可以穩下來。一位雞農表示，爆發芬普尼蛋其實也突顯業界為了節省成本，隨便用藥的習慣，但歸咎下來其實是長期被壓低的蛋價害了整個生態，如果蛋價高，蛋農就願意投入更多成本好好管理，甚至使用安全生物用藥取代不當農藥，除非消費者能接受高品質的高價蛋，蛋農才願意投入成本做根本產業升級。芬普尼蛋流向全聯昨天遭下架後，恐影響消費信心，蛋價蠢蠢欲動。圖／彰化衛生局提供 分享 facebook