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芬普尼蛋流向全聯昨天遭下架後,恐波及蛋價,彰化縣蛋商公會理事長洪福永說,這一周供應量和消費量至少減一成,不過目前價格僅小波動,還不明顯,近日有可能下跌,但開學後應會回穩。「芬普尼蛋根本只佔百分之三,卻又要害到整個產業」中華民國養雞協會蛋雞組組長洪金獅說,目前市場蛋價每台斤約卅三元,不過蛋農對蛋價「都剉咧等」,全省一千七百多家養雞場,四十四家被驗出芬普尼蛋,大家怎麼不說百分之九十七的蛋都是好的?洪福永說,目前全省一天雞蛋供應量約十萬箱,相較先前的十一萬箱,少了約一成,目前產地價格還在每台斤廿五點五元,還維持平穩,但本周起蛋價應會有變動,若消費者對蛋有疑慮,購買量減少,預期蛋價會下探,不過因即將開學,學校午餐和早餐店的雞蛋需求量會增加,希望開學後蛋價可以穩下來。一位雞農表示,爆發芬普尼蛋其實也突顯業界為了節省成本,隨便用藥的習慣,但歸咎下來其實是長期被壓低的蛋價害了整個生態,如果蛋價高,蛋農就願意投入更多成本好好管理,甚至使用安全生物用藥取代不當農藥,除非消費者能接受高品質的高價蛋,蛋農才願意投入成本做根本產業升級。芬普尼蛋流向全聯昨天遭下架後,恐影響消費信心,蛋價蠢蠢欲動。圖/彰化衛生局提供 分享 facebook

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